Rezepte

Schaschlik (Variante 2)

Zutaten:

1 kg Schweinenacken ohne Knochen
3 Zwiebeln
100 ml ÖL
1/2 Dose geschälte Tomaten
4 Knoblauchzehen
1 EL Salz
1/2 EL Cheyenne Pfeffer

Zubereitung:

Das Fleisch in Stückchen, die Zwiebeln in Scheiben und Knoblauchzehen fein schneiden. Das Fleisch mit den angegebenen Zutaten vermengen und über Nacht ziehen lassen. Zwischendurch umrühren. Vor dem Grillen die Fleischstücke auf ein Schaschlikspieß aufspießen und grillen.

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