Rezepte

Purzelchen

Zutaten:

1/2 Pck. frische Hefe
2 Eier
150 g Zucker
1 Prise Salz
250 ml Milch
200 g Mehl
100 g Rosinen

Zubereitung:

Den Teig zubereiten, bis er schön zähflüssig ist und dann 25min gehen lassen. Teigmasse löffelweise im heißen Fett purzeln lassen und goldbraun backen. Purzelchen herausnehmen und mit Puderzucker bestreuen.

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