Rezepte

Süsse Piroschki

Zutaten:

500 ml Kefir
1 Pck. Backpulver
1 TL Salz
1 EL Zucker
2 Eier
900 g Mehl
Öl
Erdbeeren

Zubereitung:

Kefir, Backpulver, Salz, Zucker und Eier zusammen vermischen. Danach Mehl ein sieben und zu einem Teig verkneten. 30 Minuten ruhen lassen. Aus dem Teig kleine Brötchen formen, platt drücken und Erbbeeren füllen. Zusammen kneifen und in reichlich Öl braten.

Tipp:

Man kann auch andere Früchte verwenden.

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