Rezepte

Zimtwaffeln

Zutaten:

125 g Margarine oder Butter
50 g Zucker
3 Eier
1 Pck. Vanillezucker
250 g Mehl
2 Tl Backpulver
1 TL Zimt
1/8 Liter lauwarmes Wasser

Zubereitung:

Butter schaumig rühren, Zucker, Vanillezucker und Eier abwechseln hinzugeben und rühren bis der Zucker geschmolzen ist. Das mit Backpulver und Zimt gemischte und gesiebte Mehl löffelweise im Wechsel mit dem Wasser unterrühren. Den Teig in die Mitte ihres Waffeleisens füllen. Die gebackene Waffeln mit Zimt und Zucker bestreuen und möglichst warm servieren. Das Rezept ergibt ca. 12-14 Waffeln.

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