Rezepte

Pflaumenkuchen

Zutaten:

Boden
200 g Margarine
200 g Zucker
200 g Mehl
4 Eier
1 Pck. Backpulver
Paniermehl
ca. 10 Pflaumen

Streusel
230 g Butter
230 g Zucker
300 g Mehl
1 Pck. Vanillezucker

Zubereitung:

Alles nach und nach zu einem Teig verrühren und auf einem Blech mit Backpapier ausgelegt die Masse verteilen. Dann die Teigfläche mit Paniermehl bestreuen. Pflaumen halbieren, entkernen und den Boden damit belegen. Die Zutaten für Streusel vermengen. Zum Schluss mit Streusel bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C goldbraun backen.

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