Rezepte

Kartoffelschmarrn

Zutaten:

6 Kartoffeln
1/2 Zwiebel
150 g Fleischwurst
Salz
Butter

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und Kartoffelscheiben zudeckt einige Minuten anbraten. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen. Fleischwurst und die Zwiebel in Würfel schneiden. Beides zu den Kartoffel dazugeben und mit Salz würzen. Zudeckt ca. 15 Minuten garen.

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