Rezepte

Plov-Reistopf mit Fleisch und Möhren

Zutaten:

2 EL ÖL
250 g Hähnchenbrust-Filet
1 kleine Zwiebel
2 Möhren
Salz und Pfeffer
ca. 1 Liter Wasser
500 g Reis

Zubereitung:

ÖL in einem Topf erhitzen und darin das Fleisch gewürfelt anbraten. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zum Fleisch geben, goldbraun anbraten. Die Möhren in lange Stifte schneiden und zur Masse geben, kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wasser zugeben und etwas sprudeln lassen. Reis zu der Masse geben und auf hoher Stufe so lange kochen, bis die Flüssigkeit nicht mehr zu sehen ist.

Tipp:

Dazu frischen Salat reichen.

Werbung

Copyright © 2008 Sternekoch.net. All Rights Reserved.