Rezepte

Maronen-Pilzsuppe

Zutaten:

250g frische Pilze
3-4 Kartoffeln
Salz und Pfeffer
Lorbeerblatt
Petersilie
1 L Wasser

Zubereitung:

Die Pilze putzen, waschen und klein schneiden und in der Butter goldgelb anbraten. Die Kartoffeln klein schneiden, die Pilze, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt dazutun und ca. 20min kochen. Zum Schluss Petersilie klein hacken und darüber streuen.

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