Rezepte

Griechischer Salat

Zutaten:

1 Eisbergsalat
4 Tomaten
200 g Feta-Käse
2 Zwiebeln
125 g Oliven
Pfeffer
50 ml Olivenöl

Zubereitung:

Eisbergsalat in dünne Scheiben schneiden, dann mehrmals quer schneiden und in eine große Schüssel geben. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden und über den Salat verteilen. Tomaten waschen, Stiel entfernen, in kleine Stücke schneiden und über den Zwiebeln verteilen. Mit Pfeffer ordentlich würzen. Feta zerbröseln über die Tomaten verteilen. Oliven über den Schafskäse garnieren. Wenn die Oliven bereits in Öl eingelegt sind, dann einen Teil von diesem Öl über den Salat gießen, ansonsten einige Esslöffel Olivenöl verwenden. Den Salat im Kühlschank kalt stellen und dort bis zum Verzehr mindestens 1 Stunde durchziehen zu lassen.

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