Rezepte

Riba w schube-Schichtsalat mit Fisch

Zutaten:

3 Möhren
3 Kartoffeln
1 Zwiebel
1 rote Beete
100 g Matjeshering
250 ml Mayonnaise

Dill

Zubereitung:

Möhren, Kartoffeln und rote Beete gar kochen. Anschließend pellen. Alle Zutaten ( Möhren, Kartoffeln, rote Beete, Zwiebel und Matjeshering ) in kleine Würfel schneiden. Eine Salatschüssel nach Wahl nehmen. Als erste Schicht den ganzen Fisch verteilen und mit 1 - 2 EL Mayonnaise bestreichen. Daraufhin folgt eine Schicht Zwiebel, dann Kartoffel. Danach Mayonnaise auftragen. Jetzt kommt eine Schicht Möhren. Auch diese wird mit Mayonnaise bedeckt. Zum Schluss rote Beete gut verteilen und das ganze mit Mayonnaise bestreichen. Mit Dill dekorieren.

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