Rezepte

Glasnudelsalat

Zutaten:

200-300 g Putenfleisch
1-2 Möhren
1 Paprika
5-6 Stück Peperoni (mild pikant)
1 Tomate
Salz
100-200g Glasnudeln

Zubereitung:

Das Putenfleisch in kleine Stücke schneiden und anbraten. Möhren schälen und grob reiben. Paprika, Peperoni und Tomaten in feine Stückchen schneiden. Nach Geschmack salzen. Zum Schluss Glasnudeln kochen und die ganzen Zutaten zusammen vermischen.

Bemerkung:

Ich bedanke mich herzlichst für das Rezept bei meiner Mama, Wera Frese.

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